Unsere heutigen Ernährungsgewohnheiten beeinflussen die Darmgesundheit und damit das Immunsystem maßgeblich. In diesem Workshop werden tierische und pflanzliche Lebensmittel hinsichtlich ihrer Inhaltsstoffe, Antinährstoffe und ihres entzündungsfördernden Potenzials betrachtet.

Der Darm als zentrales Stoffwechsel- und Immunorgan spielt eine entscheidende Rolle für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden. Sie lernen, wie eine gezielte Lebensmittelauswahl die Darmflora unterstützt und Ernährung nachhaltig zur Gesundheitsförderung beiträgt.

So erweitern Sie Ihre Fachkompetenz und erhalten praxistaugliches Wissen, um Teilnehmende und Kunden kompetent zu einem gesundheitsfördernden Lebensstil zu begleiten.

Der Praxisteil umfasst „Fermentieren“ – Erstellen von Superfood. Jeder Teilnehmer nimmt sein fermentiertes Gemüse mit.

---